Phytogenic Feed Additives in Ruminant Nutrition: Rumen Modulation, Performance, and Sustainability – A Review
DOI:
https://doi.org/10.25130/tjvs.4.2.8الكلمات المفتاحية:
الاضافات الغذائية النباتية – ميكروبيا الكرش ، تخمير الكرش ، الميثانالملخص
لإرضاء احتياجات المستهلكين من المنتجات الطبيعية والمستدامة، يجب على صناعة الماشية التكيف مع القوانين الأكثر صرامة التي تحكم استخدام المحفزات الحيوية للنمو (AGP). لقد جذبت المضافات الغذائية النباتية (PFAs) الكثير من الاهتمام في هذا السياق كبديل لتعزيز أداء المجترات. تشمل هذه الفئة الكبيرة من المركبات المعروفة باسم PFAs الزيوت الأساسية، والبوليفينولات، والصابونين، والتانينات، وغيرها من المواد المستمدة من النباتات. تحتوي هذه المواد على مجموعة واسعة من المركبات الحيوية النشطة التي لها تأثيرات معقدة ومتعددة الأوجه على أداء وصحة المجترات. يقدم هذا الاستعراض نظرة عامة على حالة المعرفة فيما يتعلق بتطبيق PFAs في إنتاج المجترات. يوضح طرق عملها الأساسية، والتي تشمل تمثيل المضيف، ونشاط إنزيمات الهضم، وتعديل ميكروبيوم الكرش. يتناول الاستعراض بشكل خاص قدرة PFAs على تغيير عملية التخمير في الكرش بطريقة تعزز إنتاج الأحماض الدهنية الطيارة (VFA) وتخفض تركيز الأمونيا وتقلل، قبل كل شيء، من إنتاج الميثان الانتقائي. يتم فحص التأثيرات الناتجة على الأداء الإنتاجي. قد تساهم PFAs أيضًا في تحسين رفاهية الحيوان بفضل خصائصها المنشطة للمناعة، والمضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، التي يمكن أن تخفف من الضغط وتزيد من مقاومة الأمراض. تناقش الدراسة أيضًا بعض العيوب المتعلقة باستخدام PFAs، بما في ذلك تباين الاستجابة بناءً على مصدر النبات، ووسيلة الاستخراج، والجرعة، والنظام الغذائي. وهذا يبرز كيف أن إنتاج واستخدام PFAs يتطلبان التوحيد القياسي ومراقبة الجودة. تختتم هذه الورقة المراجعة بتلخيص الأبحاث حول استخدام PFAs في إنتاج المجترات، بما في ذلك المعلومات حول طريقة عملها، وتأثيرات الأداء، والفوائد الصحية المحتملة، والتأثيرات البيئية. من الممكن تصميم أنظمة إنتاج مجترات أكثر استدامة وفعالية تلبي احتياجات المستهلكين والمتطلبات القانونية بفضل المعرفة المقدمة في هذه الورقة.
التنزيلات
